Maison de Bacon est une institution familiale du Cap d’Antibes, connue pour ses poissons et sa bouillabaisse. Le restaurant occupe le boulevard de Bacon, au début de la presqu’île, avec une terrasse ouverte sur la Baie des Anges.
La bouillabaisse suit le service traditionnel : le bouillon safrané, la rouille et les croûtons précèdent la présentation des poissons. La carte comprend également poissons grillés, fruits de mer et recettes méditerranéennes.
Par temps clair, la terrasse offre une vue étendue vers Nice et les reliefs du Mercantour. Certaines spécialités doivent être commandées à l’avance.