Les Pêcheurs est le restaurant gastronomique étoilé du Cap d’Antibes Beach Hotel, installé au-dessus des rochers face à la Méditerranée. Le chef Nicolas Rondelli compose une cuisine méditerranéenne guidée par la pêche locale, les produits de la côte et les légumes de saison.
La terrasse constitue une part essentielle de l’expérience : à midi, elle domine l’eau turquoise ; le soir, elle profite des lumières de la baie. La salle utilise des lignes contemporaines et des matières naturelles qui laissent la vue au premier plan.
La carte et les menus évoluent selon les arrivages et la saison. Ce n’est pas le restaurant de plage BABA : l’expérience est plus gastronomique, le service plus formel et la réservation indispensable.