Le César est le restaurant de l’Hôtel Impérial Garoupe, à quelques pas de la plage. Il propose une cuisine méditerranéenne dans une salle élégante et sur une terrasse de jardin ombragée.
La carte fait la part belle aux poissons, aux légumes de saison et aux herbes du Sud. Les préparations cherchent à préserver la lisibilité des produits plutôt qu’à multiplier les effets.
Le lieu convient aussi bien à un déjeuner après la plage qu’à un dîner dans le jardin. Les jours et horaires d’ouverture suivent le rythme saisonnier de l’hôtel.